Giulia Giovanelli
Le Marche, regione del centro Italia ricca e prosperosa, dove è possibile godere di un litorale vivace e giocoso lungo ben 173 km, di colline verdeggianti, buon cibo, con la possibilità di trovare grandi…
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Giancarlo Roversi
Un viaggio tra i sapori, l’arte e le tradizioni dell’ Emilia Romagna, una terra che ha fatto delle sue eccellenze delle vere e proprie attrattive turistiche a cui sono legati pacchetti vacanza realizzati…
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Paola Cerana
Accomodarsi a tavola sotto l’impeto di Zeus che, con la sua guizzante saetta, punisce impietoso il figlio di Apollo è un’esperienza imperdibile per chiunque ami l’arte, la cucina e la seduzione dei sensi. Il…
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Francesco Baviera
Dall’inglese To Decant che significa “travasare lentamente”, se ne fa un uso trasposto del termine all’oggetto necessario per il lento travaso, ma anche se ne assume il termine stesso per indicare un legame con…
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Francesco Baviera
Ultimamente mi sono trovato ad analizzare un vino rosso, IGT della Romagna, con un uvaggio di Sangiovese e Merlot. L’ho trovato piacevole, di corpo non eccessivamente tannico e dai bei profumi di marasca,…
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Francesco Baviera
Bianco o rosso? Fermo o mosso? Dubbio amletico. Abbiamo a cena degli amici, oppure un ospite importante e vogliamo fare un’ottima figura a tavola. Sarebbe buona regola non sottovalutare l’importanza di un giusto abbinamento…
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Ugo Forghieri
Alcuni prodotti hanno l’esclusiva capacità di rappresentare la cultura, le tradizioni e il carattere di un paese. Per l’Italia l’olio extravergine d’oliva è senza dubbio uno di questi. Biglietto da visita del belpaese nel…
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Linda Fornara Bertona
Il cioccolato è noto come il “Cibo degli Dei”. Per conoscere le origini del “sapore divino” bisogna risalire all’epoca dei Maya, nell’anno 1000 a.c. L’antica popolazione dell’America Centrale coltivò per prima la pianta…
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