La catena montuosa di Monte Albano, 16.000 ettari di solido macigno, accoglie le tre province di Pistoia, Prato, Firenze. Montalbano si dirama sull’Appennino Tosco-emiliano, immerso nel verde e nella…

  “Il caffè è il balsamo del cuore e dello spirito” Giuseppe Verdi       In Occidente il caffè si diffuse negli ultimi anni del ‘500 e arrivò a  Venezia, dove venne aperta…

La prima Guida Michelin fu redatta nel 1900 da Édouard e André Michelin; dapprima era un semplice breviario per i pochi automobilisti francesi, oggi è una delle guide più lette dai viaggiatori in generale…ma…

L’Arcipelago delle Eolie è un mondo di tesori da ammirare e da gustare, piatti saporiti, dolci golosi e vini fragranti.La Malvasia è l’oro ambrato delle Lipari, un nettare dagli aromi inconfondibili.     Qui…

In realtà il termine Prosecco Doc identifica un ampio territorio dell’Italia Nord orientale con la sua storia, le sue tradizioni e i suoi tesori artistici, culturali e paesaggistici. Il Prosecco è infatti una Denominazione…

      L’uso di impastare acqua e farina (di grano o di altri cereali) e stenderla per ottenere una sfoglia di vario spessore è antichissima e risale probabilmente agli Egizi, ma certo è…

Nella vita sono rare le cose che accendono i sensi con la delicatezza delle fini sollecitazioni. Tra le squisitezze in grado di sedurre il palato primeggia l’Aceto Balsamico, il cui antenato era la ‘sapa’,…

        È la nuova attrazione dei turisti provenienti da tutto il mondo – per lo più americani, inglesi, australiani, russi, giapponesi e cinesi – che amano il vino e intendono godersi…